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Hoofdgerecht + Dessert + Drank Plat + Dessert + Boisson
14.90€
Exclusief supplementen Hors Suppléments
Midi
Soir *
Ingang Entrée
9.00€
11.00€
Plat
17.00€
20.00€
Nagerecht Dessert
Corsicaanse vleeswaren en/of kazen Charcuteries et Fromages Corses
27.00€
Aubergine op Bonnifacienne-stijl Aubergine à la Bonnifacienne
op zijn slanest sur son nid de Salade
Timbale van Prisutto Timbale de Prisuttu
(Corse Nustral ham 24 maanden) Brucciu van schapen en appels (Jambon Corse Nustral 24 mois) Brucciu de brebis et pommes
Charcuteriebord van Zonza Corsica Assiette de Charcuteries de Zonza Corse
Toeslag 4,00€ Supp 4.00€
Solenzara gepocheerd ei Oeuf poché de Solenzara
Geitenkaas en honingbruschetta Bruschetta de Chèvre et miel
Van de Zicavo-maquis op zijn saladenest Du maquis de Zicavo sur son nid de salade
Conchiglioni à la Sartenaise
Figatellu en zoon prizuttu (Nustral Corsicaanse ham) Figatellu et son prizuttu (jambon corse Nustrale)
Lasagne met spinazie, Brucciu en Tomme de Brebis Corse Lasagne aux épinard, Brucciu et Tomme de Brebis Corse
Begeleid door salade. Accompagné de Salade.
Roergebakken tijgerkalfsvlees met zwarte olijven Sauté de Veau aux Olives noir (Race Française)
Tagliatelle, wortelen en kastanjes uit de Maquis Tagliatelle, Carottes et châtaigne du Maquis
Vangst van de dag: Afhankelijk van aankomst Petite Gambas flambée à la Myrte
Filet Mignon de Porc au Miel de Zicavo
Burger Corse et son Prizuttu (Jambon Corse)
Fiadone in Sheep’s Bush Fiadone à la Brousse de Brebis, et Zeste de Citron Jaune
En de limoensorbet en slagroom. Et son sorbet citron vert et sa crème fouetté.
Huisgemaakte chocolade-profiterole Profiterole aux chocolat maison
Vanille-ijs en slagroom Glace Vanille et crème fouetté
Baba Corse met ambachtelijke mirte Les fromages Fermiers de nos Bergers Corse
Vanille-ijs en slagroom sur son nid de Salade.. Supp 4.00€
Ik bak ze Le pastizzu
Pijn perdu loopt Pain perdu corse
Huisgemaakte kastanjetaart Moelleux à la Chataigne maison
En het vanille-ijs en slagroom. Et sa Glace vanille et crème fouetté.
Café ou Thé Gourmand
Soupe de Fraise, et son sorbet de Citron Vert
7.00 €
Kom en ontdek het weelderige cocktailmenu in de restaurants. Venez Découvrir la Somptueuse Carte de Cocktail aux restaurant.
9.00 €
