Основное блюдо + Десерт + Напиток Plat + Dessert + Boisson

14.90€

Midi

Soir *

Вход Entrée

9.00€

11.00€

Плат Plat

17.00€

20.00€

Десерт Dessert

9.00€

11.00€

Корсиканское мясное ассорти и/или сыры Charcuteries et Fromages Corses

27.00€

Баклажаны по-бонифасьенски Aubergine à la Bonnifacienne

в его салатном гнезде sur son nid de Salade

в его салатном гнезде sur son nid de Salade

Тимбале из Присутто Timbale de Prisuttu

(Ветчина Corse Nustral 24 месяца) Бруччу из овцы и яблок (Jambon Corse Nustral 24 mois) Brucciu de brebis et pommes

(Ветчина Corse Nustral 24 месяца) Бруччу из овцы и яблок (Jambon Corse Nustral 24 mois) Brucciu de brebis et pommes

Тарелка с мясными закусками от Zonza Corsica Assiette de Charcuteries de Zonza Corse

Доп. 4.00€ Supp 4.00€

Доп. 4.00€ Supp 4.00€

Яйцо-пашот Солензара Oeuf poché de Solenzara

Брускетта из козьего сыра и меда Bruschetta de Chèvre et miel

От маки Зикаво в его салатном гнезде. Du maquis de Zicavo sur son nid de salade

От маки Зикаво в его салатном гнезде. Du maquis de Zicavo sur son nid de salade

Конкильони а ля Сартенез Conchiglioni à la Sartenaise

Фигателлу и сын призутту (нустральная корсиканская ветчина) Figatellu et son prizuttu (jambon corse Nustrale)

Фигателлу и сын призутту (нустральная корсиканская ветчина) Figatellu et son prizuttu (jambon corse Nustrale)

Лазанья со шпинатом, Бруччиу и Томме де Бребис Корс Lasagne aux épinard, Brucciu et Tomme de Brebis Corse

В сопровождении салата. Accompagné de Salade.

В сопровождении салата. Accompagné de Salade.

Жареная тигровая телятина с черными оливками Sauté de Veau aux Olives noir (Race Française)

Тальятелле, морковь и каштаны от Маки Tagliatelle, Carottes et châtaigne du Maquis

Тальятелле, морковь и каштаны от Маки Tagliatelle, Carottes et châtaigne du Maquis

Улов дня: в зависимости от прибытия. Petite Gambas flambée à la Myrte

Filet Mignon de Porc au Miel de Zicavo

Burger Corse et son Prizuttu (Jambon Corse)

Фиадоне в Овечьем Буше Fiadone à la Brousse de Brebis, et Zeste de Citron Jaune

И это лаймовый сорбет и взбитые сливки. Et son sorbet citron vert et sa crème fouetté.

И это лаймовый сорбет и взбитые сливки. Et son sorbet citron vert et sa crème fouetté.

Домашний шоколадный профитроль Profiterole aux chocolat maison

Ванильное мороженое и взбитые сливки Glace Vanille et crème fouetté

Ванильное мороженое и взбитые сливки Glace Vanille et crème fouetté

Баба Корс с кустарным миртом Les fromages Fermiers de nos Bergers Corse

Ванильное мороженое и взбитые сливки sur son nid de Salade.. Supp 4.00€

Ванильное мороженое и взбитые сливки sur son nid de Salade.. Supp 4.00€

я их пеку Le pastizzu

Боль перду бежит Pain perdu corse

Боль перду бежит Pain perdu corse

Домашний каштановый пирог Moelleux à la Chataigne maison

И это ванильное мороженое и взбитые сливки. Et sa Glace vanille et crème fouetté.

И это ванильное мороженое и взбитые сливки. Et sa Glace vanille et crème fouetté.

Café ou Thé Gourmand

Soupe de Fraise, et son sorbet de Citron Vert

7.00 €

9.00 €